에서 우리가 찾을 것으로 예상하지 않은 것은 놀랍게도 당신을 데려 오는 곳 중 하나입니다. 수도 도시의 집에있는 서비스, 음식 및 분위기를 통해이 식당은 어퍼 헌터 지역의 기준을 설정합니다.
그리고 당신을 위해 당신을 위해 도시 슬리커는 좌석과 테이블을위한 건초 보석금만을 기대하지 않습니다. 여기 시골이 실제로 할 수있는 일이 있습니다!
NSW는 호주의 많은 시골 마을과 마을과 마찬가지로 더 많은 사람들이 알고 싶어하는 숨겨진 비밀을 가지고 있습니다. 사실,이 작은 마을은 소매를 꽤 많은 트릭을 가지고 있지만 지금은 음식에 집중합시다!
Romance 부인과 저는 최근 Scone에 연례 Scone Horse Festival을 위해 Scone에있었습니다. 스콘 (‘스톤’과 같은‘스코 노 (Skonn’과 같은‘스코 노’와 같은 발음)가 사실상 세계에서 두 번째로 큰 말 스터드 센터라는 것을 알기 전까지는 약간 무작위로 들립니다!
이 말을 보는 것 외에도, 우리는 Scone의 최신 레스토랑 The Cottage에 대한 체크 아웃에 대해 흥분했습니다. 메뉴를 온라인으로 한 눈을 볼 때 이것이 우리에게 이것이 고기 잔치가 될 것이며 신축성 바지는 오늘의 부름이 될 것이라고 말했습니다.
우리는 틀리지 않았습니다.
식사의 끝은 우리가 코티지의 전면 정원 경로를 흔들며 우리와 함께 온 배를 돌보는 것을 흔들고있는 것을 보았습니다. 그러나 식사의 시작으로 돌아가 봅시다.
웨인과 가스 플래시백 큐… 플래시백… 플래시백…
우리는 식당에 들어가고 젊은 직원들은 당신이 나라에서만 찾은 열정에 환영합니다. Scone의 모든 사람들은 너무 피 묻은 친절합니다!
실제로 수석 요리사이자 공동 소유자 인 콜린 셀 우드 (Colin Selwood)는 채팅을하고 식당의 비밀 무기를 보여주기 위해 나옵니다. 고기 고기와 노화 방이 있습니다!
레스토랑 메뉴의 쇼의 스타는 확실히 쇠고기입니다-현장에서는 깨끗하고 건조한 시대입니다. 그러나 진짜 디바는 와규이며 여기 메뉴에 비교적 새로운 추가 기능입니다. 우리가 앉을 때, 입이 물을 뿌리고 배가 울려 퍼집니다.
가능한 한 많은 고기를 먹기 위해 R 부인과 저는 공유 된 앙트레에 투표합니다.
그 후 그것은 스스로 모든 여자와 남자였습니다!
코티지, 스콘
앙트레
스페셜 메뉴에서, 우리는 Jamon과 Parmesan과 함께 신선한 캐러멜 무화과를 가졌습니다. 이것은 정말 맛있었습니다 – 우리는 방금 더 많은 무화과가 있기를 바랐습니다. 그것이 내가 생각하는 앙트레를 공유하는 위험입니다!
무화과는 육즙이 많았고 카라멜 화의 크런치는 소프트 자몬과 노화 된 파마산의 물린과 춤을 추었습니다.
메인
로맨스 부인은 소매를 감아 손으로 자르는 칩과 카페 데 파리 버터로 뼈에 400g 등심에 갇히게되어 숟가락으로 부엌에서 습격을 시작하고 싶었습니다!
스테이크는 완벽하게 요리되었으며 맛있는 칩은 바삭 바삭하고 부드럽습니다.
스페셜 메뉴에서 Wagyu 브리 스킷을 가져야했습니다. 비록 그들이 이것을 조만간 이것을 영구적 인 고정물로 만들 수 있다고 생각합니다. 5 시간 동안 찐 다음 숯불로 마무리되었습니다.
양지머리는 부드럽고 부드럽습니다. 작은 덩어리가 실제로 부엌에서 도중에 떨어졌습니다. 이 고기는 눈을 돌리는 눈에 띄는 맛입니다. 내가 가진 최고의 스테이크라고 말하고 싶습니다.
옥수수 조각이있는 옥수수 폴렌타는 크림 같고 맛있었습니다. 그리고 스모키 비트 뿌리 퓨레는 매우 영리한 추가 기능이었습니다. 이 요리의 최고 자국!
우리는 또한 캐러멜 피칸 드레싱을 곁들인 양배추, 유기농 퀴 노아 및 붉은 양배추 슬로우를 가졌으며, 이는 신선하고 건강하며 방종하며 한 번에 모두 채워졌습니다.
디저트
이미 가득 차 있지만 서버의 권장 사항을 취하고 싶어서 약간 유약이있는 gusto로 과자를 탐구했습니다.
로맨스 부인은 파블로바에서 팔렸다. 도착했을 때 그렇게 크게 보이지는 않았지만 화려한 크림과 단단한 머랭 필링이 트릭을 수행했습니다.
나는 소금에 절인 카라멜 아이스크림과 다크 초콜릿 셔벗 Bombe에 갔다. 나는 현명하게 선택했다. 끈적 끈적한 끈적 끈적하고 차가워지고 신선한 것은 정말 기뻤습니다. 나는 보통 달콤한 먹는 사람이 아니지만 이것은 훌륭했습니다.
저녁 식사 중에 행복한 입가 사이의 순간에, 우리는 주변 환경에서 가져갔습니다. 코티지는 아름답게 개조되었지만 전통적인 1860 년대 미학은 그대로 유지되었습니다.
Scone의 메인 스트리트에서 눈에 띄는 것은 의미가 없습니다. 거리를 감싸는 아트 데코 정면의 웅장 함이 가장 인상적입니다. 무용과 황폐화에 빠진 오래된 시민 영화조차도 그 눈에 띄는 나라 기념비 중 하나로 오래된 아름다움을 유지합니다.
코티지에서 우리 식사에 대한 좋은 점이 너무 많았습니다. 직원의 전문성, 음식의 품질, 사랑스러운 분위기-여기에서 자신을 즐기는 많은 사람들이 있었고, 노인 어머니와 그녀의 어른이 그곳에서 식사를하는 그녀의 어른이되었습니다. 후원자들의 훌륭한 혼합이었고 그들 사이의 불행한 얼굴이 아니 었습니다.
코티지, 스콘, NSW
완벽한 : 낭만적 인 식사 2를위한 낭만적 인 식사, 오랜 친구를 따라 잡고, 가족 식사 – 당신과 엄마 일지라도!
오픈 : 화요일-웨이드-저녁 만. thuRS-SAT-점심과 저녁
196 Kelly St
스콘
NSW
W : thecottagescone.com
FB : @thecottagesCone
IG : @TheCottagesCone
도시와 나라를 다른 장소로 만드는 많은 요인이 있지만 항상 함께 모일 수있는 한 가지가 있습니다. 좋은 음식. 그리고 Scone, NSW로 이사해야 할 완벽한 이유가 있다면, 이것이 될 것입니다!
당신이 가진 최고의 스테이크는 무엇입니까? 당신이 기대하지 않은 식사 계시를 발견하기 위해서만 장소를 방문한 적이 있습니까? 의견에 알려주십시오!
OM-D E-M5 Mark II Olympus 카메라를 사용한 Mrs Romance의 이미지.